Centrais de Abastecimento

Ceasa é a sigla e denominação popular para centrais de abastecimento. Trata-se de empresas estatais ou de capital misto (composição acionária pública e privada) destinadas a desenvolver, dinamizar, promover, regular e organizar a comercialização de artigos da hortifruticultura a nível de atacado.

As centrais de abastecimento surgiram no Brasil no final da década de 1960, quando o governo identificou e problematizou o sistema de comercialização de hortigranjeiros. Para a sua efetiva implantação, órgãos internacionais como a FAO foram consultados, além de ser usado como espelho experiencias de outros países em técnicas de construção, planejamento e operação de mercados do gênero.

Cada armazém, denominado ‘Box’, são alugados pelas Ceasas à empresas privadas, na forma de licitação. Além dos boxes, há também uma área em que pequenos comerciantes montam suas bancas e comercializam livremente seus produtos.

Os estados do Amapá, Amazonas, Roraima, Tocantins, Mato Grosso e Acre não possuem centrais de abastecimento.